Unity 2D Sprite 渲染排序
渲染排序优先级
Sorting Group（排序组） -> Sorting Layer（排序图层） -> Order in Layer（图层中的顺序） -> Distance to Camera（与摄像机的距离）
Sorting Layer（排序图层）
按照 Layer 索引，从小到大的顺序渲染。
Order in Layer（图层中的顺序）
按照 Order 大小，从小到大的顺序渲染。
Distance to Camera（与摄像机的距离）
根据 Project Settings -> Graphics -> CameraSettings 中的设置规则排序。
- 如果设置为：
Transparency Sort Mode: Default, Transparency Sort Axis: 0, 0, 1，择按照 Sprite 的 Sort Point 的 z 值从大到小的排序渲染。（这是默认设置） - 如果设置为：
Transparency Sort Mode: Custom Axis, Transparency Sort Axis: 0, 1, 0，择按照 Sprite 的 Sort Point 的 y 值从大到小的顺序渲染。（这是 2.5D 游戏的常见功能）
Sort Point（排序点）
Distance to Camera 的测量位置是 Sprite 的 Sort Point，Sort Point 可以选择为 Center 或 Pivot 。
Sorting Group（排序组）
注意：在此排序过程中，Unity 不会再考虑其子节点每个渲染器的 Distance to Camera（与摄像机的距离） 属性。
本文参考：
https://docs.unity3d.com/cn/2019.4/Manual/2DSorting.html
https://docs.unity3d.com/cn/2019.4/Manual/class-SortingGroup.html
https://docs.unity3d.com/cn/2019.4/ScriptReference/TransparencySortMode.CustomAxis.html